MORTERO SALMORRETA

Material: mármol macael 

Origen: Muchamiel, Alicante, España finales del siglo XIX

Medidas:  Ø 24,5 cm x 9 cm alto

Procede de un "maset" en los alrededores de Muchamiel  y se usaba antiguamente para la preparación del la salmorreta, del alioli o del ajo de mortero, ingredientes imprescindibles en los guisos tradicionales de la huerta alicantina.